Svart fermenterad yuzu

Produktnr: JPYU01

Svart fermenterad yuzu


1 st, ungefär 140 g


Ett mycket speciellt sätt att bearbeta yuzu är den fermenterade yuzu-frukten, även kallad svart yuzu. För att göra detta hälls en mogen yuzu ut, massan blandas med en miso, denna blandning hälls sedan tillbaka i den uthulda yuzu och hela saken fermenteras sedan länge. Resultatet är en mörkbrun yuzu-frukt som bäst skärs i små bitar och sedan läggs till grönsaker eller såser som ett färskt citruselement med umami-anteckningar.


Ingredienser: BARLEY miso (SOYA, BARLEY, salt), yuzu-skida, jordgubbar, vita sesamfrön, SOYA-pulver, socker, krydda shishimi


För ytterligare information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.


Kunder som köpte denna produkt köpte också


Utforska även dessa kategorier: Fermenterade produkter som svart vitlök, umeboshi osv, Fermenterade, jäsningsmedier, jäsningskulturer, Yuzu trendprodukter från Japan, Torkade och jästa frukter