Yuzu-schilreepjes (Zesten), licht gekonfijt

Productnr.: JPSSS01003

1 kg


Gedroogde, lichtgekonfijte schil van de Japanse yuzu-vrucht, in reepjes gesneden


Door het snoepjes te maken wordt de zuurheid van de Japanse citrusvruchten yuzu verminderd, waardoor zeer aangename, complexe citrustonen achterblijven.


In hartige gerechten passen ze goed bij vis en zeevruchten. In stukjes gesneden en toegevoegd aan een saus net voor het serveren, voegen ze micro-elementen toe met een bite en sterke citrustonen.


Gegeven over ijs of andere desserts, verfijnen ze ze met een sterke citrussmaak en voegen ze textuur toe. De yuzu-schilreepjes kunnen ook worden gebakken.


Ingrediënten: yuzu, suiker, glucosestroop, vitamine C.

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.


Blader ook door deze categorieën: Gedroogd en gefermenteerd fruit, Gekonfijte vruchten, Yuzu trendy produkte uit Japan, Voor fabrieken