Japanse kersenbladeren 50

Productnr.: JPSSG1B

50 vellen

 

Beschrijving Japanse kersenbladeren


In Japan is het kersenbloesemseizoen een nationaal evenement. Parallel aan het weerjournaal wordt de opmars van de kersenbloesem van maart tot mei op televisie gevolgd. Het begint in het zuiden van Japan en arriveerde in mei in het hoge noorden. Families en vrienden verzamelen zich in parken om het evenement samen te vieren.

Kersenbloesems, in Japan sakura genoemd, symboliseren het begin van de lente en zijn een belangrijk cultureel thema, vooral in de Japanse keuken.

Als de Japanse kersenboom in bloei staat, hebben de kersenbladeren ook het heerlijke amandel-marsepein-achtige aroma. Deze kersenbladeren werden tijdens de bloei geplukt, zorgvuldig geselecteerd en in pekel bewaard.

Ingrediënten: Bladeren van de bloeiende Japanse kersenboom, zout (20%), water, aluin, citroenzuur E330, zuurteregelaar E331

 

Gebruik


De kersenbladeren kunnen worden gebruikt

  • als decoratie om bijvoorbeeld groenten of rijst in te wikkelen.
  • als smaakmaker. Hiervoor snijd je ze in smalle reepjes of kleine stukjes en voeg je ze toe aan kalfs- of rundvleesgerechten, in vistartaar en aan gestoomde vis.
  • ook voor het fijn marineren van witvis of als geurstof bij het stomen van vis.


De pekel waarin de kersenbladeren zijn geplaatst, wordt voor verder gebruik afgespoeld met water.

 

 

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

 

Klanten die dit product kochten, kochten ook


Blader ook door deze categorieën: Japanse kruiden en kersenbloesemproducten, Ingemaakte kruiden, Bloemen en bladeren