Originele zwarte knoflook uit Japan Premium

Productnr.: JPAA

Originele zwarte knoflook uit Japan Premium


1 hele bol zwarte knoflook uit Japan. Deze premium kwaliteit zwarte knoflook kenmerkt zich (in vergelijking met andere goedkopere producten) door bijzonder grote kruidnagels en een uitgebalanceerde balans tussen zuurgraad en zoetheid, fruitigheid. In zekere zin doet dit aroma denken aan een hoogwaardige balsamicoazijn.


De knoflook wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. De Maillard-reactie geeft het zijn kenmerkende zwarte kleur, zijn zoetheid, en wordt zacht en delicaat van consistentie. Tegelijkertijd verliest het de onaangenaam sterke knoflookgeur door fermentatie.


Zwarte knoflook wordt niet gezweet, maar in kleine stukjes gesneden en vervolgens bijv. toegevoegd aan een saus. Als gekleurd element staat het geweldig op een pizza. Als pasta is het een geweldige dip voor gegrild voedsel.


Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.


Wij bevelen ook het volgende aan:


Klanten die dit product kochten, kochten ook


Blader ook door deze categorieën: Fermentatie, Gefermenteerde produkte bijvoorbeeld zwarte knoflook, umeboshi etc, Specialiteiten voor Barbecue, Voedsel voor Japans grillen, Food for japanse barbecue