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Categories Prodotti alimentari da tutto il mondo Alimentari giapponese Dashi Fondente concentrato di shitake (Dashi)
10 bustine da 4 g
Ingredienti: alghe Kombu, funghi shitake.
Pieno di gusto umami. Brodo base a base di funghi dashi e shiitake: concentrato essiccato.
Dashi è il brodo di base giapponese utilizzato in un'ampia varietà di piatti. Un dashi di base consiste tradizionalmente di soli tre ingredienti: acqua, kombalgae e bonito (tonno affumicato, essiccato e poi affettato).
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