Miso leggero (Shiro Miso)

N. prodotto: JPMK1

100 g

Miso a base di koji accuratamente selezionato e pura acqua profonda che viene recuperata 60 metri sotto le montagne. Questo miso è a basso contenuto di sale e sviluppa dolcezza durante la fermentazione. In Giappone questo tipo di miso viene utilizzato anche per le marinate.

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