Sale all'aglio nero

N. prodotto: JPBG01

Sale all'aglio nero


50 g


Aglio nero misto a sale marino dell'Atlantico, grosso.


L'aglio viene fermentato in condizioni di temperatura e umidità controllate. La reazione di Maillard gli conferisce il suo caratteristico colore nero e diventa morbida e di consistenza delicata. Allo stesso tempo, perde l'odore sgradevole di aglio a causa della fermentazione.


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