Calamansi - Scatole

1 cartone, circa 1 kg

Prezzo calcolato al kg; Al momento dell'acquisto, il prezzo viene calcolato in base al peso effettivo della scatola.

Descrizione Calamansi

I frutti Calamansi che consegniamo sono molto maturi. Il suo aroma ricorda i mandarini con note floreali. Oltre alla polpa si può utilizzare anche la buccia.

Il calamansi è probabilmente un incrocio tra un mandarino e un kumquat, il che spiega il suo sapore.

Utilizzo

I frutti di Calamansi sono una parte importante della cucina filippina, dove vengono utilizzati in numerose bevande e piatti.

Una tipica salsa filippina consiste in succo di calamansi mescolato con salsa di soia.

Il calamansi si usa anche per marinare il pesce.

Deposito

Se i frutti vengono mantenuti intorno ai +10°C e con un'umidità dell'85% circa, possono durare fino a 14 giorni.

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