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Categories Alimentos de todo el mundo Comestibles japoneses Frutas y verduras de Japón Frutas secas y fermentadas Ralladura de mandarina Iyokan, ligeramente confitada
100 g
Cáscara seca, ligeramente confitada de la mandarina japonesa Iyokan, con notas dulces de mandarina, cortada en tiras.
En una cocina abundante, maridan a la perfección con pescados y mariscos o con platos de caza. Picados y agregados a una salsa justo antes de servir, agregan microelementos con un bocado y notas dulces de mandarina.
Sobre helado u otros postres, los refinan con un sabor a mandarina redondo y les dan textura. Las tiras de piel de Iyokan también se pueden hornear.
Ingredientes: Iyokan, azúcar, jarabe de glucosa, vitamina C
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