Salsa de condimento tosazu

N.º de producto: MSS05007

700 ml

 

DESCRIPCIÓN TOSAZU


Tosazu es una salsa de condimento típica japonesa. Para hacer un dashi se mezcla con salsa de soja y mirin. Luego se agrega nuevamente un vinagre de arroz de alta calidad. El sabor de Tosasu es muy complejo, lleno de umami y con una ligera acidez. Tosazu se puede usar en cualquier lugar donde usaría salsa de soja, pero es mucho más emocionante y complejo.

 

USANDO TOSAZU

 

  • Con pescado o carne a la plancha
  • Como ingrediente para otras salsas


ACERCA DEL FABRICANTE


Marusho se fundó a finales del período Edo en 1879 y desde entonces produce el mejor vinagre y ponzu japoneses. Para Marusho, el agua blanda de las montañas Kumano, que utilizan para la elaboración de cerveza, es de particular importancia para la calidad de sus productos. Los vinagres se maduran tradicionalmente en barriles de madera hechos de cedro de Kumano. En los años 80 del siglo pasado me puse en contacto con Michio Kushi, un nutricionista japonés que dio forma al movimiento macrobiótico.

 

Para obtener más información, regístrese con nosotros: info@foodconnect.de Un empleado activará su cuenta.

Los clientes que han comprado este producto también han comprado


Examine esta categoría: Ponzu japonés, salsas condimentadas, aderezos