Yuzu de tomate ponzu

200 ml

Descripción Tomate ponzu con yuzu

• Aderezo japonés ideal para platos con tomate
• Mezcla de tomates, salsa de soja y un chorrito de limón yuzu
• Sabor complejo lleno de umami

Este ponzu combina una salsa de soja ligera (con una mayor proporción de trigo) con tomates y un toque de jugo de yuzu. Los tomates aportan acidez, dulzura y frescura, la salsa de soja umami y el yuzu limón acidez y notas cítricas frescas.

Ingredientes: Salsa Light de SOJA (TRIGO, Sal, SOJA, Alcohol), Tomate, Mirin, Jugo de Yuzu, Sake, Kombu, Sal

Usar

El ponzu de tomate con yuzu se puede utilizar como un aderezo clásico:

• Para modificar platos clásicos de tomate, por ejemplo, ensalada de tomate
• al gazpacho
• al pescado al vapor
• a las aves de corral

Sobre el fabricante

Los mejores yuzus de Japón provienen del llamado "Valle Dorado". La naturaleza de esta región es ideal para el cultivo de la fruta yuzu. El fabricante lleva muchos años investigando el cultivo y procesado del Yuzu para poder ofrecer los mejores productos posibles. A veces, sin embargo, los métodos tradicionales son más apropiados, por lo que todas las frutas aún se prensan a mano después de la cosecha para preservar todo su aroma.

Estos yuzu son la base de una serie de productos que utilizan yuzu.

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