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Categories Alimentos de todo el mundo Comestibles japoneses Dashi Shiso-Dashi
400 ml
Ingredientes: jarabe de fructosa, salsa de SOJA, sal, arroz fermentado, BONITO seco, SARDINAS secas, extracto de shitake, kombu, hongos shitake secos, extracto de malta, aminoácidos, etanol, sabor shiso, regulador de acidez. < / p>
Sabor a umami completo con una nota herbal. Salsa condimentada a base de dashi y jugo de hojas rojas de shiso. Excelente como salsa para condimentar o como base para aderezos para ensaladas.
Dashi es el caldo básico japonés que se elabora sobre una amplia variedad de platos. Un dashi básico tradicionalmente consta de solo tres ingredientes: agua, kombalgae y bonito (atún ahumado, seco y luego en rodajas).
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