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Categories Alimentos de todo el mundo Comestibles japoneses Especias japonesas y productos de flor de cerezo Mezcla japonesa de 7 especias Shishimi Togarashi
Mezcla japonesa de 7 especias Shishimi Togarashi
15 g
Ingredientes: ají rojo, ralladura de mandarina Mikan, sésamo, semillas de amapola, aonori (alga verde), semillas de cáñamo, pimiento sansho.
Shishimi Togarashi es una mezcla de especias picantes típica japonesa compuesta por 7 ingredientes que pueden variar según la receta. El ingrediente básico son siempre los chiles rojos, por lo que esta especia también es muy picante. Se puede utilizar en la cocina europea como otros chiles en polvo. Es particularmente emocionante usarlo en una sopa como la japonesa, donde un toque agregado a la sopa le da a la sopa un condimento emocionante (agradablemente picante debido a la baja dosis). Para realzar las notas cítricas, recomendamos nuestro polvo de cáscara de yuzu (artículo no. FCG125).
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