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Categories Alimentos de todo el mundo Comestibles japoneses Dashi Concentrado de Dashi
1,8 l
Ingredientes: agua, salsa de SOJA, sal, azúcar, proteínas de SOJA hidrolizadas, BONITO seco, sake, MACKEREL seco, extracto de alga kombu, extracto de levadura, aminoácidos. Alcohol de azúcar de caña.
La esencia de Japón como concentrado líquido.
Lleno de sabor a umami. Le da a cada salsa más cuerpo y complejidad.
Dashi es el caldo básico japonés que se elabora sobre una amplia variedad de platos. Un dashi básico tradicionalmente consta de solo tres ingredientes: agua, kombalgae y bonito (atún ahumado, seco y luego en rodajas).
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