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Citrus Meyer es un cítrico muy popular en las cocinas de los restaurantes americanos. Tiene significativamente menos ácido que el limón normal y parece más dulce.
Citrus Meyer es un híbrido de limón, naranja o mandarina, lo que explica su sabor.
Este cítrico proviene originalmente de China. Fue traído a los Estados Unidos desde allí por un investigador llamado Meyer.
Si los frutos se mantienen a unos +10°C y una humedad de alrededor del 85%, pueden durar hasta 14 días.
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