IP8 Beer Vinegar Bier-Essig

200 ml

Für IP8 Beer Vinegar Bier-Essig wird ein Bier im Stile des Indian Pale Ale mit einer Mischung sehr aromatischer Hopfen gebraut und zu einem Essig vergoren. Dazu kommt der süße Saft von Minus8 Premium Eiswein-Trauben. IP8 Beer Vinegar Bier-Essig sollte frisch getrunken werden.

Optik: Leicht goldener bernsteinfarbener Farbton.

Konsistenz: Viskos und dicht

Aroma-Profil: Sehr komplexer, mehrschichtiger Essig, dessen Aroma sich beim Verkosten in mehreren Stufen weiterentwickelt. Zu Beginn ist er leicht erdig und harzig in der Nase, mit Noten von geröstetem Malz und leicht geröstetem Kaffee. Dann entwickelt sich ein Aroma von kandierten Äpfeln, Buchweizenhonig, Pinie und Hopfennoten, anschließend exotische Aromen von Jasmin, Zitrus-Schale und tropischen Früchten.

Zutaten: Bier-Essig, Trauben-Most

Optimale Lagerung bei 12°C.

Mehr über Minus 8 - Essig-Cuvées mit der Vielschichtigkeit von Weinen