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Menü Neue Produkte Soba Shiro Tamari
500 ml
Zutaten: Quellwasser (Brandenburg), Buchweizen (Oberbayern), Meersalz (Portugal), Aspergillus Oryzae
Reifung: Im Eschenfass fermentiert
Fermentationsdauer: 3 Monate
Eigenschaften: Hellgelb in der Farbe, feinwürzig, markant, glutenfrei, vegan, unfiltriert, nicht pasteurisiert
Verwendung: Zum Würzen oder Beizen von Gemüse und Fisch. Insbesondere helle Zutaten wie Spargel oder Blumenkohl können diskret verfeinert werden, da sie nicht verfärben, für Salate, zum Würzen von Fleisch und Fleischgerichten
Haltbarkeit: Gekühlt gelagert für 6 Monate haltbar
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