Echte Wasabi-Paste

Echte Wasabi-Paste

80 g

• 85% Anteil Wasabi
• Original aus Japan
• angenehm scharf
• vielseitig verwendbar

BESCHREIBUNG WASABI PASTE

Echte Wasabi Paste mit 85% Wasabi-Anteil. Es handelt sich um "nama oroshi" Wasabi, was übersetzt frisch geriebener Wasabi bedeutet.

Eine Rarität! Wasabi-Pasten mit einem derart hohen Wasabi-Anteil sind in Europa sehr selten zu finden. Die Mehrheit der Produkte, die angeboten werden, enthalten mehrheitlich Meerrettich als Wasabi-Ersatz.

Eine Anmerkung zu den Farben: Wasabi hat als verarbeitetes Produkt eigentlich nur eine blaßgrüne Farbe. Mehrheitlich wird Wasabi-Produkten grüner Farbstoff beigemischt, die den Eindruck von frischem Wasabi wiedergeben sollen. Da wir es als Verbraucher inzwischen gewohnt sind, ein kräftig grünes Produkt zu erhalten, werden blaßgrüne Produkte kaum akzeptiert. Dieser Wasabi-Paste wurden natürliche Farbstoffe aus Pflanzen beigefügt.

VERWENDUNG WASABI PASTE

• zu Sushi und Sashimi
• auf Carpaccios
• für Reis Bowls
• als Zutat für Mayonnaise
• zu Avocados
• zu Tofu
• zu Steak
• zu gegrilltem Fisch
• als Bestandteil von eigenen Gewürzpasten

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