Konzentrierter Fond von Anchovis Iriko (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST33

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17 Beutel à 5,8 g

Voller Umami-Geschmack. Basis-Fond aus Dashi und getrockneten Mini-Sardinen (Niboshi): getreocknetes Konzentrat.

Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).

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