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Menü Lebensmittel Weltweit Asiatische Lebensmittel Sojabohnen Kinako Sojabohnenmehl mit schwarzem Sesam
300 g
Japanisches geröstetes Sojabohnen-Mehl mit Schwarzem Sesam-Pulver gemischt; Kinako kann z.B. mit anderem Mehl gemischt werden, um Röstnoten in Mehl einzuarbeiten oder beispielsweise eingesetzt werden, um Trockenfrüchte zu bestäuben und ihnen damit ein feines Röst-Aroma zu geben.
Kinako wird in Asien auch in Sojamilch aufgelöst als Getränk verwendet.
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