Konzentrierter Fond von Mini-Sardinen (Dashi)


Konzentrierter Fond von Mini-Sardinen (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST4
8,09
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 10,11 €


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10 Beutel à 8 g

 

Zutaten: Meersalz, Zucker, kleine gepresste Sardinen, Amino-Säuren (E621 - E635 - E364ii) Soja-Sauce, Shitake-Pilze, Kombu-Alge.

 

Voller Umami-Geschmack. Basis-Fond aus Dashi und getrockneten Mini-Sardinen (Niboshi): getreocknetes Konzentrat.

Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).

 

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