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Menü Neue Produkte Japanischer Sansho-Pfeffer eingelegt
Japanischer Sansho-Pfeffer eingelegt
280 g
Sansho-Pfeffer ist nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt, sondern mit Zitruspflanzen. Sein Aroma ist folgich sehr frisch mit Zitrus- und Minznoten. Auf der Zunge hinterläßt er ein intensiv prickelndes bis betäubendes Gefühl, sodaß er nur in kleinsten Dosierungen verwendet wird. Eingelegter Sansho-Pfeffer kann alternativ zu grünem Pfeffer zu Pfeffersaucen hinzugeben werden.
In Japan wird eingelegter Sansho-Pfeffer beispielsweise zu Fisch gereicht.
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