Arganöl


Arganöl

Artikel-Nr.: HARG25

250 ml

 

Das Öl aus gerösteten Argan-Mandeln hat einen edlen, nussig-exotischen Geschmack. Es gilt als besonders gesund und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Vom Verfeinern einer kalten Gemüsesuppe im Sommer, über die Zubereitung von Salaten und verschiedenen Couscous-Gerichten bis hin zur Veredelung von Dessertscremes und Parfaits sind der kulinarischen Bandbreite, für die sich dieses Öl eignet, keine Grenzen gesetzt. Wunderbar harmoniert es auch mit Fisch und vielen Fleischgerichten.

Der Arganbaum ist einer der ältesten Baumarten der Welt, der heute nur noch in Marokko auf rund 8.000 Quadratkilometern wächst. Der besonders widerstandsfähige Baum kann bis zu 400 Jahre alt werden und trägt kleine Früchte, deren Mandeln seit Jahrhunderten von den Berbern zu Argan-Öl verarbeitet werden. Ein 100-jähriger Baum liefert einen durchschnittlichen Ertrag von 20 Litern Öl pro Jahr.


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