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Cashew Miso 200 g

Artikel-Nr.: HG004

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200 g

 

Beschreibung Cashew Miso

 

Neben den traditionellen Misos aus Japan finden sich auch immer mehr moderne Variationen von Miso, die sowohl in Japan als auch in Europa angeboten werden. Cashew Miso ist solch eine moderne Variante.

Ihre Basis besteht aus gerösteten Cashewnüssen und Reis, was dieser Miso einen süßlichen, nussigen Geschmack verleiht.

Die Miso wird handwerklich in einer kleinen Manufaktur in Deutschland hergestellt. Die Fermentationsdauer beträgt mindestens einen Monat.

 

Verwendung

 

Die Verwendung von Cashew Miso ist vergleichbar mit derjenigen von Nuss-Mus wie z.B. Erdnussmus oder Mandelmus:

  • als Zutat von Bananenbrot
  • als Zutat in einer Miso-Mayo z.B. zu veganen Gemüse-Nuggets
  • als Zutat für ein Salatdressing
  • als Zutat für herzhafte Cookies

 

  

 

Miso
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Cashewnüsse(53%), Reis(36%),
Wasser, Steinsalz, Aspergillus Oryzae

Allergene: CASHEWNÜSSE / Kann Spuren von Erdnüssen, Gluten, Sesam, Soja enthalten

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