Japanische Mini Pfirsiche

Der Mini-Pfirsich hat eine leuchtend grüne Farbe, weil er als junge Frucht kurz nach der Fruchtbildung von Ende Mai bis Anfang Juni geerntet wird. Durch das Kochen in Sirup nach dem patentierten Herstellerrezept ist es gelungen, die frische grüne Farbe des "Mini Pfirsichs" auch dann beizubehalten, wenn er Luft oder Hitze ausgesetzt ist.

Ein weiterer attraktiver Vorteil des Mini-Pfirsich ist seine kleine Größe und runde Form, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Jeder Mini-Pfirsich hat einen Durchmesser von etwa 3 cm und kann als Oliven-Ersatz z.B. in Apéritifs oder Cocktails eingesetzt werden. Die Kerne sind sehr weich und daher leicht zu essen. Seine frische und sanfte Süße ist etwas Besonderes, das man bei normalen Früchten nicht findet. Mini Pfirsiche sind eine perfekte Zutat, die sich hervorragend für Desserts und in Apéritifs oder Cocktails.