Japansk 7-krydderiblanding Shishimi Togarashi

Japansk 7-krydderiblanding Shishimi Togarashi

300 g

Shishimi Togarashi er en typisk japansk blanding af varme krydderier, der består af 7 ingredienser, der kan variere afhængigt af opskriften. Den grundlæggende ingrediens er altid røde chili, så dette krydderi er også meget varmt. Det kan bruges i europæisk køkken som andet chili pulver. Det er især spændende at bruge det i en suppe som japanerne, hvor et strejf af det tilsat suppen giver suppen en spændende krydderur (behageligt krydret på grund af den lave dosis). For at intensivere citrusnoterne anbefaler vi vores Yuzu-skrælpulver (varenr. FCG125).

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.