Sesampasta gylden

1 kg

BESKRIVELSE GULD SESAME PASTE

Gylden sesam adskiller sig fra hvid sesam, fordi den er gul i farven og har en stærkere duft. Det er luksusvarianten blandt sesamvarianterne.

Sesam steges ved en ultrahøj temperatur ved hjælp af den japanske producents traditionelle risteteknik og formales derefter omhyggeligt til en pasta mange gange med en speciel mørtel.

BRUG

• Som spredning med honning
• Kombiner med dashi og sukker for at lave en sesamdressing
• Bland med mayonnaise og server med grøntsager

OM FREMSTILLEREN

Producenten blev grundlagt i Meiji-æraen i 1883 og drives nu af den femte generation. Oprindeligt blev forskellige fødevarer handlet, og producenten har været dedikeret til sesam siden tredje generation. Siden da er der udviklet en masse know-how til optimal ristning af sesam. Den fjerde generationsejer gjorde stadig ristningen personligt. Sådan blev virksomheden en af ​​de bedste sesamroasters i Japan.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.