Niboshi sardinpulver 1 kg

Produktnr.: JPE2044

1 kg

Hvad er dette sardinpulver lavet af?


Den består af 100% tørrede og derefter pulveriserede sardiner (Engraulis Encrasicolus / Sardina Pilchardus)

 

Hvordan smager det, og hvad kan det bruges til?


Sardinepulveret har en mild typisk sardinsmag, der bliver stærkere i vandige opløsninger. Sardinepulver bruges i Japan til dashis eller ramen nudelsupper, soba og udon nudleretter. Tørrede sardiner indeholder meget glutaminsyre og tilføjer derfor umami til dem.

 

Anbefalet brug:

  • til Dashi
  • til saucer
  • til forbindinger
  • som en del af en krydderiblanding eller krydderipasta

 

 

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

 

Kunder, der har købt dette produkt, har også købt


Gennemse også disse kategorier: Til fabrikker, Nye produkter, Dashi