Saikyozuke Miso

0,5 kg

Saikyozuke Miso er en sød, mild miso-marinade. Saikyo miso er kendt i Europa og bruges typisk i Japan til marinering og glasering af hvidt kød eller fisk. Den klassiske japanske opskrift "Miso marineret kulfisk" (Miso marinated Black Cod) blev berømt over hele verden gennem Nobu restauranten. Mange japanske kokke blander saikyo miso med mirin og andre ingredienser. Saikyozuke miso er allerede blandet med mirin og indeholder et stort antal enzymer, der skal gøre marinering endnu mere effektiv.

Saikyozuke miso passer bedst til:

• fisk, kød (kylling, svinekød)
• grøntsager
• flødeost og mere.

Sådan bruges Saikyozuke-marinaden:

1. Brug 30% mere miso end vægten af ​​marinaden.

2. Mariner i denne pasta i køleskabet i 2-3 dage

3. Tør pastaen af ​​marineringsmaterialet, og grill derefter. Da pastaen brænder meget hurtigt, skal du grille hver side langsomt og forsigtigt over svag varme i en gryde ved hjælp af et frigørelsespapir.

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.