Yuzu-Puder

5 kg

Saft getrocknet auf Maltodextrin

Zutaten: Yuzu-Saft, Dextrin

 

Dieses Yuzu-Pulver wurde aus dem Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu auf Maltodextrin getrocknet. Es ist mild mit den typisch komplexen Yuzu-Noten ohne Bitternoten. In der Farbe ganz hell-gelb.

 

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• Herzhafte Rezepte

 

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