Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)

17 Beutel à 5,8 g

Voller Umami-Geschmack. Basis-Fond aus Dashi mit extra viel getrockneten Thunfisch: getrocknetes Konzentrat,

Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).

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