Endast för kommersiella kunder | Ingen minsta orderkvantitet | Gratis frakt från 50 € netto (D) | Logga in för att registrera dig: info@foodconnect.de | Till butiken för slutkonsumenter: www.chefino.de
300 ml
Sudachi kryddsås
På samma sätt som traditionellt tillverkad ponzu har denna sojasås de gröna, syrliga tonerna av japansk sudachi-lime och en stark umami-smak. På grund av Sudachi kalkliknande aromer är smaken lite mer intensiv än Ponzu smak och är därför idealisk för varma och välkrydda rätter.
Marusho grundades i slutet av Edo-perioden 1879 och har producerat den finaste japanska vinäger och ponzu sedan dess. För Marusho är det mjuka vattnet från Kumano-bergen, som de använder för att brygga, av särskild betydelse för kvaliteten på deras produkter. Vinägren mognar traditionellt i träfat gjorda av Kumano-cederträd. På 80-talet under förra seklet fick jag kontakt med Michio Kushi, en japansk nutritionist som formade den makrobiotiska rörelsen.
För mer information vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.
|
|
|
|
|
Informationen |
Social |
Branchorganisation |