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400 ml
Zutaten: Fruktose-Sirup, SOJAsauce, Salz, fermentierter Reis, getrockneter BONITO, getrocknete SARDINEN, Shitake-Extrakt, Kombu, getrocknete Shitake-Pilze, Malz-Extrakt, Amino-Säuren, Äthanol, Shiso-Aroma, Säureregulator.
Voller Umami-Geschmack mit herbaler Note. Würzsoße aus Dashi und dem Saft von roten Shiso-Blättern. Eignet sich hervorragend als Würzsoße oder als Basis für Salatdressings.
Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).
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