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Categories Prodotti alimentari da tutto il mondo Alimentari giapponese Dashi Shiso-Dashi
400 ml
Ingredienti: sciroppo di fruttosio, salsa di SOIA, sale, riso fermentato, BONITO essiccato, SARDINE essiccate, estratto di shitake, kombu, funghi shitake essiccati, estratto di malto, aminoacidi, etanolo, aroma di shiso, correttore di acidità. < / p>
Gusto pieno di umami con una nota erbacea. Salsa di condimento a base di dashi e succo di foglie di shiso rosso. Ottimo come condimento o come base per condimenti per insalate.
Dashi è il brodo di base giapponese utilizzato in un'ampia varietà di piatti. Un dashi di base consiste tradizionalmente di soli tre ingredienti: acqua, kombalgae e bonito (tonno affumicato, essiccato e poi affettato).
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