Ponzu tomat Yuzu

200 ml

Beskrivning Ponzu tomat med yuzu

• Japansk dressing idealisk för rätter med tomater
• Blandning av tomater, sojasås och en skvätt yuzu-citron
• Komplex smak full av umami

Denna ponzu kombinerar en lätt sojasås (med en högre andel vete) med tomater och en hint av yuzujuice. Tomaterna ger syra, sötma och fräschör, sojasåsen umami och yuzu citronsyra och friska citrustoner.

Ingredienser: Lätt SOJAsås (VETE, Salt, SOJA, Alkohol), Tomat, Mirin, Yuzu Juice, Sake, Kombu, Salt

Använda sig av

Tomatponzu med yuzu kan användas som en klassisk dressing:

• För modifiering av klassiska tomaträtter, t ex tomatsallad
• Till gazpacho
• Till ångad fisk
• Till fjäderfä

Om tillverkaren

De bästa yuzusna i Japan kommer från den så kallade "Golden Valley". Naturen i denna region är idealisk för odling av yuzu-frukt. Tillverkaren har under många år forskat kring odling och bearbetning av Yuzu för att kunna erbjuda bästa möjliga produkter. Ibland är dock de traditionella metoderna mer lämpliga, så alla frukter pressas fortfarande för hand efter skörd för att bevara sin fulla arom.

Dessa yuzu är grunden för ett antal produkter som använder yuzu.

För ytterligare information vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd kommer att aktivera ditt konto.