Miso, svart (Hatcho miso)

4 kg

2 år fermenterad svart tjock mispasta tillverkad av nästan 100% sojabönor. Den långa jäsningstiden på över 2 år ger sin mörka färg och tjocka, klibbiga konsistens. Den har anteckningar av choklad och oliver. Det ger grytor och såser en mörk, stark anteckning med massor av umami. De modiga kombinerar till och med dem med choklad i dessert.

För mer information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.