Kun for kommercielle kunder | Ingen mindste ordremængde | Gratis forsendelse fra 50 € netto (D) | Log ind for at registrere dig: info@foodconnect.de | Til butikken for slutkunder: www.chefino.de
Kome Koji
500 g
Ingredienser: ris, Aspergillus oryzae
Produktbeskrivelse: Frisk risbaseret koji, der er tørret forsigtigt og derfor har lang holdbarhed. Udgangsmateriale til produktion af Miso, Shio Koji eller andre japanske fermenter. Også ideel til pulverisering i en mixer og til fremstilling af koji salt eller tør gnidning. Forslag til opskrifter på pakken.
Dyrkning: Gæret i stenbuskasser
Fermenteringstid: to dage
Egenskaber: Sød, champignon i smag og lugt, glutenfri, vegansk, upasteuriseret
Anvendelse: Som grundlag for produktionen af ??Sake, Amazake, Shio Koji, Miso
Holdbarhed: Hvis det opbevares et tørt og køligt sted, kan det opbevares i 12 måneder efter produktionen
For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.
|
|
|
|
|
Informationen |
Social |
Forening Handel |