Endast för kommersiella kunder | Ingen minsta orderkvantitet | Gratis frakt från 50 € netto (D) | Logga in för att registrera dig: info@foodconnect.de | Till butiken för slutkonsumenter: www.chefino.de
Kome Koji
500 g
Ingredienser: ris, Aspergillus oryzae
Produktbeskrivning: Färsk risbaserad koji som har torkats försiktigt och därför har lång hållbarhet. Utgångsmaterial för produktion av Miso, Shio Koji eller andra japanska jäster. Perfekt även för pulverisering i en mixer och för att tillverka kojisalt eller torra gnuggar. Receptförslag på paketet.
Odling: Fermenterad i stenlådor
Jäsningstid: två dagar
Egenskaper: Söt, svamp i smak och lukt, glutenfri, vegan, opastöriserad
Användning: Som grund för produktion av Sake, Amazake, Shio Koji, Miso
Hållbarhet: Lagras torrt och svalt 12 månader efter produktion
För mer information vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.
|
|
|
|
|
Informationen |
Social |
Branchorganisation |