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150 ml
Juzu de cítricos silvestres japoneses
La fruta cítrica japonesa yuzu es algo similar a la toronja, pero tiene un perfil de aroma complejo y muy singular: su sabor es ácido, a limón y floral. Para el jugo de yuzu silvestre, las frutas de yuzu se cosecharon de árboles silvestres que solo dan fruto después de 18 años. El jugo de yuzu silvestre es un poco más amargo que el jugo de yuzu normal.
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