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500 g
Pasta di miso a maturazione extra lunga aggiungendo Dashi (brodo base giapponese) e Mirin (vino da cucina) diluiti in una salsa. Pratico per condire i piatti. Il gusto di questa salsa un po 'dolce ha note di nocciola. Una bella combinazione rinfrescante sono le salse o le puree agli agrumi o le strisce di scorza di agrumi.
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