Tapioka-Stärke

400 g

Aus der Maniokwurzel(Kassava) extrahierte Speisestärke. Tapiokastärke zeichnet sich nicht nur durch eine höhere Bindekraft als Kartoffel- oder Weizenstärke aus, es hat außerdem den Vorteil nach dem kochen klar zu bleiben. Hervorragend geeignet zum Backen sowie zum Binden von klaren Fonds und Soßen.

 

Für weitere Informationen bitte bei uns anmelden: info@foodconnect.de Ein Mitarbeiter wird Ihren Accountfreischalten.