Umeboshi-Pflaumen-Dressing

180 ml

Ein Dressing ohne Öl mit leichter Säure, schönen Fruchtnoten und einer im Hintergrund bleibenden Umami-Note; leicht gesalzen

Kombi-Empfehlung des japanischen Herstellers: Zu Octopus, Algensalaten, Tempura und aalähnlichen Fischen; Unsere Empfehlung: Ideal zu Schwein, Foie Gras, zu grünen Gemüsen wie Lauch; zu fetten Milchprodukten wie Käse; gewagt, aber interessant auch zu weißer Schokolade.

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