Original japanische Reibe mit Haifisch-Haut
Traditionell wird in Japan Wasabi mit einer Reibe aus Haifischhaut gerieben. Die Haifischhaut ist sehr rau. Alles was mit ihr gerieben wird, wird zu einer homogenen Paste.
Die Reibe kann auch für anderes wie z.B. die Schalen von Zitrusfrüchten verwendet werden.
Die Reste auf der Reibe lassen sich sehr gut mit einem speziellen "Besen" entfernen.
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