Kombu-Sojasaucen-Julienne

200 g

Kombu-Algen werden in einer Sojasaucen-Mischung mariniert, abtropfen gelassen und anschließend in feine Julienne geschnitten. Im Geschmack sind sie sehr intensiv, Umami pur. Sehr schön als Dekoration auf dem Teller oder als Würz-Element z.B. in Reis.

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