Beschreibung Japanischer Gemüse-Hobel Tsumataro
Mit diesem japanischen Gemüsehobel lassen sich lange hauchdünne Blätter oder auch dünne Nudeln aus Gemüse schneiden. Voraussetzung ist eine gewisse Härte der Gemüse, ideal ist beispielsweise Rettich. Das Ergebnis kommt dem Ergebnis manuellen Schneidens japanischer Köche sehr nahe und ist auch ohne die notwendige Kunstfertigkeit einfach und schnell erzielbar.
Dicke der geschnittenen Blätter: 0,5 mm
Maße des Hobels: 300×250×170mm
Verwendung
Hauchdünne Gemüseblätter eignen sich für:
- Gefüllte Röllchen
- Cannelloni aus Gemüse
- Ausgeschnittene Deko-Elemente aus dem Gemüseblatt
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