275 g
Beschreibung Erdnuss Sauce
Erdnusssauce ist eine sehr aromatische und vielseitige Sauce, die insbesondere in der südostasiatischen Küche verwendet wird. Wie der Name schon sagt, sind Erdnüsse die Basis dieser Soße, was ihr einen reichen und nussigen Geschmack verleiht. Dazu kommen weitere Zutaten, um Geschmack und Textur zu optimieren. Erdnusssauce kann je nach Rezept und regionalen Vorlieben in Konsistenz und Schärfe variieren.
Die Kombination aus herzhaften (Umami!), nussigen und süssen Aromen macht Erdnusssauce in vielen Küchen zu einer besonders leckeren Sauce. Hinzu kommen bei dieser Erdnusssoße frische Zitrusnoten durch den verwendeten Limettensaft.
Die Sauce wird handwerklich in einer kleinen Manufaktur in Deutschland hergestellt.
Verwendung
Erdnusssauce ist unglaublich vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden:
- als Dip für Frühlingsrollen, Saté-Spieße
- zu Rohkost
- als Marinade für gegrilltes Fleisch, Tofu oder Gemüse
- über Nudeln, Salate oder Pfannengerichte
Würzsauce
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Erdnussmus, Ingwer-Chilli-Shio Koji (Reis, Wasser, Ingwer, Steinsalz, Chilli, Aspergillus Oryzae), Rohrohrzucker, Limettensaft
Allergene: SOJA, ERDNÜSSE / Kann Spuren von Cashewnüssen, Gluten & Sesam enthalten
